灵芝菌包在大棚内整齐排列。
尚未成熟的灵芝。
刚采下的鲜灵芝。
展开剩余75%包装后的鲜灵芝。
加工完成的鲜灵芝可直接放入水中煮成灵芝茶。
工作队队长陈继强正在介绍灵芝。
灵芝制品。
踏入廉江市长山镇食药菌生态产业基地，大棚下散发出淡淡的菌类清香。目光所及处，一株株灵芝如撑开的小伞般，个头饱满，长势喜人。白云区驻廉江市长山镇工作队队长陈继强蹲下身，轻轻拨开薄膜仔细观察灵芝的生长情况。
作为传统的扶正固本、滋补强壮的名贵药材，灵芝在民间被贴上了“仙草”的标签，集药用与食疗价值于一身，产品需求量大、附加值高，市场前景可观。
“这批灵芝种下将近30天，再有几天就能采收了。灵芝的生长周期短，一年可以收获七到八次。”陈继强介绍，自去年7月第二批工作队入驻长山镇后，便积极与镇政府展开深度合作，致力于寻找契合当地发展的特色产业。经过多方调研和论证，最终选定灵芝种植——这种‘短平快’的食药菌，不仅能让农户快速见到收益，技术要点也易于掌握，适合推广普及。
在长山镇委、镇政府和工作队的牵线搭桥下，广东问祥药膳健康管理有限公司落户省“百县千镇万村高质量发展工程”典型村石湾村，试种赤灵芝。短短的四个月时间内，基地通过种植赤灵芝先后收获5轮灵芝成品，使石湾村集体经济收入达到15万元。
在此基础上，镇政府和工作队进一步推动企业租赁已闲置多年的湛江深圳长山（深圳）生态养殖基地，继续扩大林下虎奶菌、茶树菇、紫木耳、石斛等食药菌的种植栽培规模。其间，工作队积极对接专业种植公司和技术团队，提供从菌种培育、种植管理到产品加工销售的全链条服务。同时，通过政策扶持、资金补助等方式，鼓励当地集体、农户参与灵芝种植，初步在典型村和园区形成规模化、标准化的生产模式。
“长山镇温润的气候、优质的土壤以及丰富的林地资源，为食药菌产业的栽培提供了良好条件。”广东问祥药膳健康管理有限公司总经理助理林苗苗介绍，“现在公司重点推广的鲜灵芝产品，特别选择在孢子粉尚未完全破壁时采收，此时的单株鲜灵芝，其营养价值与40—50克孢子粉相当。”
轻抿一口由新鲜灵芝泡制的养生茶饮，茶汤入口，一缕淡淡的清香从唇齿间漫开，全然不见传统药材的苦涩。目前公司推出的鲜灵芝系列产品，在保证品质的同时保持亲民定价，让普通百姓都能轻松将这份“仙草”滋养纳入日常养生清单。
“我们今年将采取‘农户+集体+公司运营’模式，带动全镇灵芝产业经济发展，通过建设食药菌产业生态园菌包厂，加大种植规模，为下一步打造‘长山灵芝（药食菌）小镇’药膳康养品牌打下坚实基础。”林苗苗透露，目前菌包厂已完成前期筹备工作，预计3个月后可实现动工。
“希望助力当地盘活土地资源，走出一条产业兴农的特色发展之路，为乡村振兴注入新活力。”陈继强表示，项目全部投产后，预计在长山镇每年营收可达500万元，实现林下经济的可持续发展。目前该项目还积极加强和白云区的深度融合，问祥食药菌（广州）生态农业有限公司已落子广州市白云区白云湖街，首次实现“白云—廉江”帮扶项目双向招商引资的格局，保守估计可为当地带来税收340万元，为两地协同发展开辟新空间。
文：李怡茜
图：龚钰坤在线股票配资助手
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